Вино белое «"Free Mousse" Brut Blanc» Clair Obscur 2020

<p><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">Пьер Клер – коренной бургундец. После получения образования в Universit</span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">é </span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">de Bourgogne Пьер несколько лет работал в легендарном Domaine de Montille. Его деду принадлежал небольшой участок 0,4 га в коммуне Корпо, на юге Кот д’Ора, который он начал засаживать в 60-х годах прошлого столетия, лозами Пино Нуар и Шардонне. В 2006 году Пьер с женой Дженнифер полностью взяли на себя управление семейным доменом Clair Obscur, дополнительно присоединив небольшой участок в коммуне Маранж. <br></span></p> <p style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;text-align: left;">Лозы выращиваются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами. Выдержка происходит исключительно в старых дубовых бочках, вина не фильтруются, сера добавляется в небольших дозах при розливе, если это необходимо. Сейчас Пьер и Дженнифер проходят процедуру сертификации Demeter.<span style="background-color: #ffffff;"><br></span></p> <p style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;text-align: left;">Помимо вин с собственных участков, Пьер разливает микро-негоциантские релизы из винограда, выращенного его друзьями. В числе этих релизов два игристых «petillans naturels» и тихие вина из Гамэ и Алиготе. Сам себя он называет” vinimaliste en bourgogne”. Вина Domaine Clair Obscure экспортируются крохотными квотами только в Данию, Японию, Нидерланды и теперь в Россию.</p>