Копировать ссылку

https://grapewinestore.ru/catalog/vino/Vino-beloe-sukhoe-frantsiya-Domaine-S-guinot-Bordet-chablis-aoc-0.75-2020-GR000002345/

Арт: ГР000002345

На складе мало

Наличие в винотеках

Grape Wine Store - Красносельская — мало

Склад Grape - Крекшино — отсутствует

Вино белое «Chablis AOC» Domaine Séguinot-Bordet 2020

«Шабли АОС» Домен Сегино-Борде 0.75

3 864 ₽

Винтаж:

2020 г.

Объем:

0.75 л.

В корзину

Экспресс - заказ

Тип продукта:

Тихое , белое , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бургундия , AOC

Производитель:

Domaine Séguinot-Bordet

Линейка:

Нет

Крепость:

12.5%

Сортовой состав:

Шардоне

Написать нам в WhatsApp

Позвонить

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

У вина бледный золотисто-соломенный цвет со светло-зелеными отблесками.

Аромат:

Соблазнительный букет вина наполнен ароматами летнего сада, тонкими нюансами специй и минералов.

Вкус:

Вкус вина демонстрирует идеальный баланс между зрелостью, сочностью и живостью. Во вкусовом аккорде доминируют фруктово-цветочные оттенки, дополненные изящными нюансами свежей выпечки. Послевкусие стойкое, освежающее, минеральное.

Гастрономическое сочетание:

Вино рекомендуется подавать с устрицами, запеченным лососем, белым мясом, мягкими сырами и мороженым.

Температура подачи:

8–12 °С

Потенциал хранения:

Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2027 гг.

Выдержка:

В отличие от типичного белого бургундского, Domaine Seguinot-Bordet, Chablis не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой.

Технологические особенности:

Своей свежестью вино обязано именно ферментации и выдержке в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание на дрожжевом осадке длится 3-5 месяцев, что придает вину дополнительную сочность и яркость.

Терруар:

Виноград выращивается на склонах с южной и юго-восточной экспозициями на почвах из киммериджского известняка в регионе Шабли

Возраст лозы:

от 25 до 40 лет

Загрузка комментариев...

О производителе

История небольшого семейного хозяйства Сегино Бордэ из Малиньи (Maligny), деревушки, считающейся преддверием Шабли, уходит своими корнями далеко в прошлое. Первое упоминание о семье датируется далёким 1590-ым годом.

Сегодня хозяйство располагает 16-ю гектарами виноградников на правом берегу реки Серэн (Serein) с превосходной южной и юго-восточной экспозицией. Именно правый берег называют колыбелью виноделия Шабли, классического региона Бургундии. Типичные Киммериджские почвы региона придают винам свой неповторимый йодисто-минеральный характер, что можно объяснить происхождением местного терруара. Ведь когда-то давно местность являлась частью морского дна, где за многие миллионы лет успело отложиться неимоверное количество останков всевозможных ракушечных. Именно этот ракушечный терруар является визитной карточкой как в целом региона, так и хозяйства в отдельности.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Chablis AOC» Domaine Séguinot-Bordet