Копировать ссылку

https://grapewinestore.ru/catalog/vino/Vino-beloe-sukhoe-frantsiya-Vignoble-Du-Reveur-vibrations-0.75-2020-GR000003493/

Арт: ГР000003493

На складе достаточно

Наличие в винотеках

Grape Wine Store - Красносельская — мало

Склад Grape - Крекшино — достаточно

Вино белое «Vibrations» Vignoble Du Reveur 2020

«Вибрасьон» Виньобль дю Реве 0.75

4 074 ₽

Винтаж:

2019 г. 2020 г.

Объем:

0.75 л. 0.75 л.

В корзину

Заказ со склада

Экспресс - заказ

Тип продукта:

Тихое , белое , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Эльзас

Производитель:

Vignoble Du Reveur

Линейка:

Нет

Крепость:

13.5%

Сортовой состав:

Рислинг

Написать нам в WhatsApp

Позвонить

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

золотистый

Аромат:

свежий, оживляющий аромат цитрусов, ноты мокрого камня.

Вкус:

свежее и очень «длинное» во вкусе, с множеством нюансов. Очень живое.

Гастрономическое сочетание:

севиче, тартар из лосося, устрицы

Температура подачи:

12-14˚C

Потенциал хранения:

Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.

Технологические особенности:

Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация в старом дубе на естественных дрожжах. Во время ферментации в сусло добавлено 10% выдержанного на кожице вина. Это активизировало дрожжи, придало вину танинность, что позволило сократить использование серы при бутилировании (общее количество - 42 мг/л)

Терруар:

Аллювиальные отложения песка, гравия, ила и глины. Биодинамические виноградники (1,5 га). Урожайность 40 гл/га.

Возраст лозы:

40 лет

Загрузка комментариев...

О производителе

“Виноградник мечтателя” — название молодого проекта Mathieu Deiss (Матье Дейс) и Emmanuelle Milan (Эммануэль Милан, дочки небезызвестного Анри Милана), жизнь которого началась в 2013 году.

Матье и Эммануэль строят своё собственное будущее, создают вина и их определение заново. Они говорят “можно” вместо “надо”, расширяя границы и пробуя новое.

7 га виноградников в собственности, которые ранее принадлежали деду и дяде Матье по материнской линии (Domaine Marcel Deiss). Часть участков уже сертифицированы как органические (“Ecocert”) и биодинамические (“Demeter”), а некоторые пока в процессе.

В погребе пара экспериментирует с ферментацией, мацерацией на кожице для белых вин, выдержкой в амфорах, бутилированием без фильтрации и добавления диоксида серы.

Сегодня молодые, амбициозные и свободолюбивые Матье и Эммануэль делают 6 вин, и все они есть в нашем портфеле!

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Vibrations» Vignoble Du Reveur