location icon
Москва
+7 (499) 702-39-71
location icon
Москва
+7 (499) 702-39-71 info@grapewines.ru
Арт: ГР000001343
На складе достаточно
Наличие в винотеках
Grape Wine Store - Красносельская (Москва, 3-й Красносельский переулок, д.19, стр.4. м. Красносельская, ЖК "Красная Стрела") — отсутствует
Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — достаточно

Вино розовое «Revolution Pink Solera» Johannes Zillinger 2018

«Революшн Пинк Солера» Йоханнес Циллингер 0.75
4 655 ₽
Винтаж:
Объем:
В корзину
Заказ со склада

Тип продукта:
Производитель:
Линейка:
Крепость:
11.5%
Сортовой состав:



Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Аромат:
свежий, с акцентом на садовые красные ягоды и оттенками лесных трав
Вкус:
очень сочный, деликатный, с нотами брусники, клюквы, ягод годжи, с приятной освежающей кислотностью
Выдержка:
Рёслер и Сира выдерживались в использованных дубовых бочках объемом 500 л; Санкт Лаурен - по системе солера
Технологические особенности:
ферментация для Рёслера проходила без гребнеотделения в стальных ёмкостях; Сира использовалась двух винтажей 2018 и 2017, короткая ферментация на кожице; Санкт Лаурент бленд винтажей 2018, 2017 и 2016 (небольшое количество NUMEN Rosé)
Терруар:
песчано-известковые почвы
Возраст лозы:
лозы возраста от 20 до 110 лет
Загрузка комментариев...
О производителе

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства.

Читать полностью

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства. Уже к 1984-му году всё производство было конвертировано в БИО. А с 1994-го, единственным занятием стало виноградарство. Что касается семьи, то история виноградарства насчитывает вот уже порядка 350 лет. В средние века виноградарство было одним из основных направлений в регионе. Из семейных архивов известно, что в 1673 году Давид Циллингер основал семейное хозяйство, которое, кроме всего прочего, занималось выращиванием винограда. Сегодня винодельней управляет молодой и талантливый Йоханнес Циллингер (35 лет), который, начиная с 2002 года, отвечает за винификацию красных вин, а с 2005 - за весь ассортимент. В 2012-ом он стал управляющим всего семейного хозяйства. Надо сказать, что его отец, один из пионеров БИО движения Австрии, до сих пор приносит много пользы на виноградниках (его любимом поприще). А ещё, Ханс помогает многим хозяйствам региона, консультируя их по вопросам экологического (БИО) виноградарства. На сегодняшний день, все, порядка 20 га виноградников, являются не только био, но и входят в состав Биодинамической ассоциации Demeter. Основными сортами хозяйства являются Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер, Совиньон Блан, Мусктеллер и Санкт Лаурент. Что же касается климата региона, то в восточной части Вайнфиртеля доминирует континентальный климат. В районе Вельм-Гётцендорфа он сглажен благоприятным влиянием реки Марх (March), создающей в данном месте свой собственный континентальный мезоклимат. Небольшое количество осадков позитивно сказывается на низкой урожайности, что особенно полезно для Грюнер Вельтлинера, склонного к высокой урожайности. На винодельне соблюдается принцип как можно более бережного отношения к ягодам, девиз меньше=больше является основным фактором. В целом, можно описать философию виноделия Йоханнеса как попытку как можно меньше вмешиваться во все природные процессы. Этот принцип довольно просто ему дается, так как в его распоряжении находится идеально здоровый виноград. С 2013 года все вина хозяйства подлежат спонтанной ферментации. В целом, 2013-ый год является отправной точкой касательно не только нового, ещё более радикального подхода к виноделию (в том числе и винификация в недавно приобретённых 1000-литровых амфорах), но и рестайлинга имиджа этикеток, ещё лучше передающих биодинамический характер вин. Характер, который по мнению молодого винодела, должен не только отражать сортовую составляющую винограда, но и, прежде всего, его место происхождения. Речь идёт о глубине и минеральности, передающихся винам известняковыми, песчаными и лёссовыми почвами региона.

Похожи на «Revolution Pink Solera» Johannes Zillinger
Каберне Розе Велю
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2021
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Каберне Розе Велю
3 371 ₽
0
Каберне Розе Велю
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2019
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Каберне Розе Велю
3 371 ₽
0
Розе Квалитетсвайн
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2020
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Розе Квалитетсвайн
4 173 ₽
0
Каберне Розе Велю
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2020
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Каберне Розе Велю
3 617 ₽
0
Унисикс Био
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2020
0.75 л.
Органическое виноградарство
Йоханнес Трапль / Johannes Trapl
Вино Унисикс Био
4 013 ₽
0
Розе Йоханнес Трапль
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
2022
0.75 л.
Йоханнес Трапль / Johannes Trapl
Вино Розе Йоханнес Трапль
3 724 ₽
0
Розе
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2021
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Кристоф Хох / Christoph Hoch
Вино Розе
4 441 ₽
0
Цвайгельт Розе Классик Квалитетсвайн
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2022
0.75 л.
Органическое виноградарство
Ивальд Грюбер Вайн / Iwald Gruber Wein
Вино Цвайгельт Розе Классик Квалитетсвайн
2 846 ₽
0
Цвайгельт Розе Классик Квалитетсвайн
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2020
0.75 л.
Органическое виноградарство
Ивальд Грюбер Вайн / Iwald Gruber Wein
Вино Цвайгельт Розе Классик Квалитетсвайн
2 729 ₽
0
Розе
розовое
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2020
0.75 л.
Органическое виноградарство
Йоханнес Трапль / Johannes Trapl
Вино Розе
3 210 ₽
0


Действующие акции
Больше акций
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.